A partir de hoy todos los miércoles serán el día del bento, cada semana publicare una receta diferente para que podaís disfrutar de la comida japonesa al aire libre o en el trabajo. Con propuestas de menú completas y equilibradas, ademas de coloridas.

El bento de hoy es “Salmón Bento”, es no de mis favoritos por su combinación de ingredientes y su color. Se compone de salmón a la plancha, tortilla japonesa (Tamagoyaki), arroz cocido, brócoli y lechuga. Este bento es muy completo ya que ofrece la porción exacta de verdura, pescado, huevos y arroz, muy equilibrado. La presentación de un bento es super importante, yo he creado esta combinación pero tu puedes montarlo como mejor te parezca, siempre y cuando quede en armonía de forma y color.