Inari sushi

inari sushi inari-zushi

Recordais que en la anterior receta utilizamos los saquitos de tofu frito llamados inari?, (para los que no lo sabeis el inari es tofu frito aderezado con soja y azúcar), pues bueno, para aprovechar los que me sobraron ( ya que no son muy baratos) he preparado un variado de inari sushi. Es muy fácil, los saquitos de tofu vienen ya preparados, solo teneis que despegarlos con cuidado para abrirlos y rellenarlos de arroz, el arroz lo preparareis igual que para preparar sushi, o sea tendreis que aderezarlo con vinagre y azúcar, para seis inari he utilizado 125 gr de arroz sin cocer, para saber como preparar el arroz  pincha aqui. Luego solo teneis que rellenarlos y añadirle lo que mas os guste, yo los he preparado con huevas de salmón (ikura), setas shitake a la plancha, bonito seco y semillas de sésamo negro, también podeis simplemente dejarlos rellenos de arroz sin mas.

いただきます!