PAPAYA SALAD

@ Carmen Martínez

@ Carmen Martínez

Esta ensalada tailandesa es fresca y picante, sobre todo picante, de hecho son muchas las personas que no la toleran por el intenso sabor del chile. Siempre que la he comido en Tailandia antes de prepararla me han preguntado si la quiero poco picante, los locales entienden que en occidente no acostumbramos a tomar platos con tanto chile, allí por el contrario es normal. 

 Al prepararla podéis ir añadiendo el chile poco a poco y prepararla a vuestro gusto, poco picante, medio o muy picante!

© Carmen Martínez

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Aquí es muy difícil conseguir el tipo de papaya verde que se utiliza en Tailandia, asi que en el supermercado intentad comprarla lo mas verde que podáis.

© Carmen Martínez

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Si queréis ver la receta completa podéis encontrarla en el blog de Lacor