Dónde encontrar ingredientes.


Los ingredientes son el 50 por ciento del éxito de nuestras recetas, no es recomendable intentar hacer comida japonesa utilizando cualquier sustitutivo convencional para ello, como el intentar hacer sushi con arroz normal utilizando vinagre de vino, o cocinar fideos solo con soja espesa comprada en el supermercado de turno, mas que nada porque no os sabrá bien y os llevareis un chasco, asi que para no frustaros en el intento de preparar platos japoneses voy a indicaros donde podeis encontrar esos maravillosos ingredientes que hacen posible el delicioso sabor inimatible de la comida japonesa.

Para los residentes en Barcelona os proporcionaré un directorio de tiendas y supermercados y para los que no vivís aquí os daré una serie de enlances a tiendas online donde poder conseguir vuestros ingredientes. Comenzemos pues!

En Barcelona capital tenemos varios establecimientos a los que dirigirnos, yo os recomiendo los siguientes:

*Extremo Oriente Dong Fang

Es una tienda pequeña pero con una magnifica selección de productos tanto japoneses como del sudeste asíatico, india y china. Destaco su selección de verduras importadas de Tailandia, Camboya, Vietnam y China. Tambien tiene una parte donde venden productos ecológicos y utensilios de cocina y vajillas, además de productos de medicina china.

C/Balmes, 6  / 08007  / Barcelona  / 933 012 587

*Yang Fang

Este supermercado es muy amplio y muy completo, son importadores y distribuidores de productos orientales para muchos otros establecimientos dedicados a la venta de estos productos, con esto quiero destacar que aquí es donde encontrareis los producctos a un mejor precio, además de encontrar casí de todo, este sin duda alguno es mi favorito, lo recomiendo!!

C/Passeig Sant Joan, 12  / 08010 / 932 462 900

*Superstore Asian Food

De todos los anteriores este tal vez sea el mas limitado en cuanto a productos, pero esta abierto los 7 dias de la semana así que para un desavio viene muy bien ya que ofrece ingredientes básicos, además venden unos pastelitos filipinos que están que te mueres.

C/Tallers, 77  / 08001  / 933 178 976

4 Comments

  1. Magdalena September 26, 2011

    Gracias por toda la informacion que me llega de ustedes, es muy util.Me gustaria aprender a preparar el tofu,

    Gracias por su atencion,

    Magdalena

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  2. josune September 28, 2011

    Hola, acabo de descubrir este blog por casualidad y me encanta, soy una apasionada de la comida japonesa y despues de leer tus recetas creo que me voy a animar a cocinar algo, yo soy de Bilbao y no sé si por aqui será fácil encontrar los ingredientes necesarios para cocinar ………..
    Un saludo, josune

    Reply
    • condospalillos September 29, 2011

      hola josune, he echado un vistazo por internet y he encontrado una tiendecilla donde venden ingredientes japoneses básicos para poder comenzar ha cocinar platos japoneses se llama Akari, aque te mando la info:Doctor Areilza 21, Bilbao, 48011
      Distrito: Abando – Barrio: Indautxu
      Horario: L-V de 10:15 a 14 y 16:15 a 20 / S 10:30 a 13:30 17 a 20
      Cómo llegar: L1 Indautxu.
      Ya me contaras que tal te va!

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  3. Maria October 17, 2011

    Y las tiendas online? Soy de Mallorca y aquí te puedo asegurar que nada de nada! Gracias por la info. Me encanta el blog

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