Nonchan Noriben de Akira Ogata


Komaki es una ama de casa de 31 años que se divorcia de su marido y vuelve a casa de su madre con su hija pequeña Nonchan. Komaki necesita encontrar un trabajo pero no tiene la habilidad de convencer de sus capacidades en las entrevistas aun siendo una fantastica cocinera. Un dia entra en un restaurante y prueba una saba no miso ni (caballa cocinada en miso), quedando fascinada por su sabor, el cual le inspira para dedicarse a la cocina y a la elaboración de bentos, proponiendose montar un negocio y asi poder ganar dinero para mantener a su hija y hacer feliz a la gente con sus deliciosos bentos. Esta pelicula esta basada en un comic manga de finales de los noventa llamado con el mismo nombre.

Aqui os dejo los links para la descarga, pero hay un problema, no tiene subtítulos en inglés ni los he podido encontrar después de mucho buscar, así que hay que verla en japonés y dar rienda suelta al entendimiento visual.

http://rapidshare.com/files/354149547/Nonchan.Noriben.2009.JAP.DVDRip.XviD-GiNJi.part1.rar

http://rapidshare.com/files/354162192/Nonchan.Noriben.2009.JAP.DVDRip.XviD-GiNJi.part2.rar

http://rapidshare.com/files/354175186/Nonchan.Noriben.2009.JAP.DVDRip.XviD-GiNJi.part3.rar

http://rapidshare.com/files/354184478/Nonchan.Noriben.2009.JAP.DVDRip.XviD-GiNJi.part4.rar

Explicación del primer bento que se cocina en la pelicula.


Este noriben de 6 capas se forma desde la capa superior:

*PRIMERA CAPA: Alga nori

*SEGUNDA CAPA: Arroz cocido

*TERCERA  CAPA:  Tamago Soboro, que es una tortilla cuya preparación aqui explico: *2 huevos, *1 cucharita de soja, *1/2 cucharita de mirin, *1/2 cucharita de azucar, *una pizca de sal. La elaboración es muy simple, batimos los huevos junto con la mezcla y vertemos en la sartén, con tres o cuatro palillos vamos agitando la tortilla energicamente hasta convertirla en unos huevos muy muy revueltos, desmenuzados en trocitos muy pequeños.

*CUARTA CAPA: Arroz con Furikake Yukari que es un condimento para el arroz caliente y se compone de una mezcla de sésamo, virutas de alga nori, sal y azúcar.

*QUINTA CAPA: Espinacas con salsa de sésamo (hourensou no gomaae), para 200 gr de espinacas la cantidad de salsa de sésamo será: *1 cucharada de semillas de sésamo blanco, *1/2 cucharada de mirin, *1/2 cucharada de azucar, *1 cucharada de soja.

*SEXTA CAPA: Arroz con daikon kiriboshi, (que es nabo cortado en juliana y secado al sol)  y jako (pescado semi-seco).

Despues de esta explicación espero que os animeis a elaborarlo, yo lo voy ha hacer y ya os mostrare el resultado!


Bento


En Japón le llaman Bento lo que tradicionalmente llamamos aqui fiambrera o tupperware, solo que el bento es un recipiente muchisimo mas elaborado a veces echo a mano e incluso de  madera. Se divide en varios compartimentos en los que se depositan pequeñas y diferentes porciones de comida, lo mas usual es que contengan algo de arroz, pescado o carne y algo de verduras o encurtidos japoneses.

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